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趣味の製麺 「IRON・SEIMEN」フェスティバル 開催

各位

お世話になっております。
玉置です。

趣味の製麺7号の打ち上げ、および新年会を兼ねた、用意した生地から製麺する簡単ワークショップ形式の製麺会を行います。
前に水道橋のベースキャンプでやった製麺会(こちら)みたいな感じかと。

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fes.jpg

趣味の製麺
 「IRON・SEIMEN」
フェスティバル vol.1


■開催概要
□日時:2018年1月28日(日)14~21時
※開催中の好きな時間に来て、適当なタイミングでお帰りください。
※ただの飲み会の延長線上です。大きな期待はしないでください。
□場所:蒲田の隣の矢口渡にある「居酒屋侍」
 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131716/13116379/

IMG_1900_20180113012130fbf.jpg


■システム
□製麺は1回500円(ハーフサイズ)です。
1:入り口で食券を購入する(余った分は払い戻しします)
2:こちらで用意した生地から製麺機で麺を作る(誰かが教えます)
3:調理ステージの参加メンバーが、それぞれの得意料理に仕上げるので、それを店内で食べながらくつろぐ
※場所が居酒屋なので、ワンドリンク以上の注文をあわせてお願いします。ドリンク等はお店に注文してください。

IMG_9810.jpg


■参加メンバー
鬼頭哲:料理未定
趣味の製麺7号で、『僕は製麺2年生』という素敵なエッセイを発表した鬼頭さん。ジャズバンド『渋さ知らズ』などでバリトンサックスを渋く吹くのが本業です。今回は『普通のラーメン』を作るとか。

小松ヌンチャク:料理未定
しりあがり寿さんのイベント、『さるハゲロックフェス』のフードを取り仕切る謎の男。趣味の製麺7号でも紹介してくれたマレーシア旅行で仕入れてきた麺料理を、披露するとかしないとか。

ツジムラ:料理未定
付箋レシピ デザイナーときどき料理人のスケッチごはん』という本で、簡潔かつ美味しいレシピを発表しているプロダクトデザイナーのツジメシさん。ユーザーガイドでは冷麺を披露していましたが、今回は別方向のレシピで攻めるとか。

マダラさん※夕方以降~:料理未定
皆さん大好きなマダラさん。趣味の製麺7号では『10分ラーメン選手権』に出場し、サクッと優勝をしていましたね。夕方からの参戦ですが、そこは短期決戦に強い男なので、うまい麺を作ってくれることでしょう。

玉置標本:沖縄そば
私は趣味の製麺7号で特集した沖縄そばを作る予定です。自家製麺の生麺で作る肉汁たっぷりの沖縄そば、うまいっすよ。

□他…?

もし参加されるという方は、人数を把握したので、ブログコメントなり、ツイッターのDMなり、メールなりで、お知らせください。
上記参加者がお友達なら、そちらに御連絡していただいても大丈夫です。

IMG_9823.jpg

テーブル席だけでなく、広々とした座敷席もある居酒屋ですので、花見みたいな感じでゆったりとおくつろぎください。

よろしくお願いいたします。





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プロフィール

標本製麺

Author:標本製麺
※移転しました http://www.seimen.club

製麺同人誌の作成と、製麺ワークショップ&出前が趣味です。

■趣味の製麺 第6号
■家庭用製麺機 USER GUIDE
■趣味の製麺 第5号
■趣味の製麺 第4号
■趣味の製麺 第3号
■趣味の製麺 第2号
■趣味の製麺 第1号
という同人誌を作りました!

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連絡は「seimenアットマークhyouhon.com」まで。

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