記事一覧

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサードリンク

スープを用意しない製麺会

製麺会をやる時は私がなんらかのスープを用意するのですが、そこが楽しくもあり大変なところ。
用意したものを食べていただくのは好きなのですが、やっぱり荷物も多くなるし、なかなかハードルが高いんですよね。

そこで今回はぐっと開催のハードルを下げるために、スープの用意を一切やめてみました。
代わりに市販の鶏ガラスープや調味料を各種揃え、また参加者に適当に持ってきてもらって、1杯ずつオリジナルのラーメンを作って食べる会を開催。

ということでコンビニへ。
これらがすべてラーメンの材料になると思うと、コンビニにあるすべての調味料やレトルトが輝いて見えるね。
なんでもかんでも使えそう。これは迷う。

P4135176.jpg

P4135183.jpg

で、集まったのはこんな感じ。

P4135212.jpg

そして謎多きメンバー。

P4135200.jpg

ベランダでアウトドアな製麺会でございます。

P4135196.jpg

とりあえず製麺方法を簡単にレクチャー。

P4135220.jpg

麺を茹でる用の鍋と、スープを調合する用の鍋。

P4135237.jpg

とりあえず普通のラーメン。
市販の粉末鶏ガラスープ+醤油+胡麻油+ニンニク。
まあ普通の味だわよ。

P4135245.jpg

あとはお好きにやってくださーい!

P4135251.jpg

P4135258.jpg

P4135267.jpg

P4135272.jpg

P4135283.jpg

P4135288.jpg

キムチ鍋の素+胡麻油+ネギ+海苔

P4135292.jpg



P4135269.jpg

P4135305.jpg

ペペロンチーノソース+胡麻油(オリーブオイルがなかった)

P4135331.jpg

P4135333.jpg



P4135341.jpg

梅塩ポン酢+ネギ+海苔

P4135345.jpg

P4135356.jpg

P4135361.jpg



P4135336.jpg

ラー油+胡麻油+鰹節粉+薬味たっぷり

P4135392.jpg

P4135396.jpg



P4135386.jpg

ゆかり

P4135416.jpg

ゆかり+納豆

P4135444.jpg



鶏白湯スープ+塩+ショウガ(のちに泡盛追加)

P4135449.jpg

P4135476.jpg

P4135636.jpg



ウナギのタレ+山椒

P4135468.jpg

P4135503.jpg

P4135506.jpg

P4135512.jpg


胡麻油+醤油+ニンニク+鶏ガラ粉末+ネギ ※水で締めた麺

P4135535.jpg

P4135543.jpg

P4135571.jpg

P4135578.jpg


生卵+ラー油+キムチ鍋の素+海苔

P4135612.jpg

P4135584.jpg

P4135619.jpg



P4135609.jpg

P4135605.jpg



豆乳+鶏ガラ粉末+キムチの素+ラー油+胡麻油+ニラ+ネギ+ニンニク

P4135640.jpg

生地が足りなくなったので粉から。

P4135625.jpg

P4135628.jpg

以下略

P4135649.jpg

P4135667.jpg

P4135652.jpg

P4135662.jpg

P4135671.jpg

P4135672.jpg

P4135679.jpg

P4135681.jpg

P4135688.jpg

P4135698.jpg

いつも以上にバリエーション豊富な製麺会となりました。
この方法は楽でいいな。

詳細については、参加者の誰かが書くと思います!

ではまた!!!!






スポンサーサイト

スポンサードリンク

コメント

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

標本製麺

Author:標本製麺
製麺同人誌の作成と、製麺ワークショップ&出前が趣味です。

■家庭用製麺機 USER GUIDE
■趣味の製麺 第5号
■趣味の製麺 第4号
■趣味の製麺 第3号
■趣味の製麺 第2号
■趣味の製麺 第1号
という同人誌を作りました!

購入先一覧

オリジナルTシャツはこちら。

連絡は「seimenアットマークhyouhon.com」まで。

お買い物はこちらから

スポンサードリンク

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。