記事一覧

家庭料理としての天下一品風ラーメン

こってりラーメンの代名詞ともいえる天下一品を、家庭料理としてできる範囲で再現してみよう!みたいな感じで、マダラ先輩とやってみました。

家庭料理なので特大の寸胴とかじゃなくて、圧力鍋でシューシューです。
材料も全部スーパーで揃えました。なかなか意外な感じです。

IMGP7673.jpg


麺は細めのストレート。
それっぽいぽいぽい。

IMGP8015.jpg


なんやかんやして、ドローンとした例のこってりスープの完成。
それっぽいぽいぽいぽいぽい。

IMGP8132.jpg


宮城さん、また場所を貸してくれてありがとう!

IMGP7903.jpg

唐辛子味噌を作ったり、具を用意したり、なんだかんだもやりました。
醤油ダレとあわせて、それっぽい丼へ。

わーお。ぽいぽいぽいぽいぽい。ぽいぽいぽいぽいぽい。ぽいぽいぽいぽいぽい。

IMGP8049.jpg


唐辛子味噌を作ったり、具を用意したり、なんだかんだもやりますよ。
そして完成でーす!

IMGP8079.jpg

ぽいぽいぽいぽいぽいっぽぽっぽぽーい。

すごいね、マダラ先輩の再現力。
もちろんまったくイコールじゃないんだけど、方向性としてはバッチリじゃないでしょうか。

「俺だけのための天下一品」という優しい味です。超うまい。

IMGP8101.jpg

作り方の詳細などは、また今度~~。






style="display:inline-block;width:250px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-4720724598783189"
data-ad-slot="5216122978">


スポンサーサイト

スポンサードリンク

コメント

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

標本製麺

Author:標本製麺
製麺同人誌の作成と、製麺ワークショップ&出前が趣味です。

■趣味の製麺 第6号
■家庭用製麺機 USER GUIDE
■趣味の製麺 第5号
■趣味の製麺 第4号
■趣味の製麺 第3号
■趣味の製麺 第2号
■趣味の製麺 第1号
という同人誌を作りました!

購入先一覧

オリジナルTシャツはこちら。

連絡は「seimenアットマークhyouhon.com」まで。

お買い物はこちらから

スポンサードリンク