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手打ちもいいけど!楽しい機械のうどん屋さんにいってきたよ

今回はめずらしく、うどんの話です。

デイリーポータルZというサイトで、「手打ちもいいけど!楽しい機械のうどん屋さん」という記事を書きました。
超名作です。デイリーの読者にどれだけ伝わるかがあれなのですが。

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製麺技術としてもいろいろとためになる話も多かったですが、単純におっちゃんがおもしろかったです。
久しぶりにうどんを打ちたくなりました。

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標本製麺

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製麺同人誌の作成と、製麺ワークショップ&出前が趣味です。

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