記事一覧

春巻きの皮でアスパラを包む

ハロー、春巻ファン。ちょっと前に春巻きの皮でアスパラを巻いて焼き揚げする料理がツイッターで流行ったんですよ。なのでそれをやってみようかなと。春巻の皮って、なにが正解なのかよくわからないのですが、適当にやってみましょう。強力粉50グラム水20グラム塩2グラムで、どうでしょう。かんすいは入らないはず。加水率40パーセントの、ちょっと固めのうどん生地ですな。このくらいの量ならビニール袋を使わなくても生地にでき...

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「珍しいそうめんを食べる会」に向けてのイチゴそうめん自主トレ

ハロー、夏はそうめんの季節です!ということで、「珍しいそうめんを食べる会」というのに、珍しいそうめんをその場で作る係として参加します。ただし東京のみだよ。7/5東京新宿https://eventon.jp/7577※参加します7/6大阪西九条https://eventon.jp/7586※参加できませぬ----------------------------『なぜこれをそうめんに練り込んだのか?』という疑問を抱きつつも、各地で買い集めた珍しいそうめん(一部ひやむぎ他の乾麺あり)40...

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同人誌の購入先一覧(通販&店舗)

同人誌の購入先一覧はこちら!■イベント販売コミティア8月20日(日)M06a 私的標本■店舗販売ジュンク堂池袋本店(期間限定)タコシェ(中野)シカク(大阪)COMIC ZIN(新宿・秋葉原)ブックギャラリー ポポタム(池袋)メロンブックス(日本各地の各店舗)※在庫がない場合がものすごくあるので、ご購入の際は各店舗まで事前にお問い合わせください。■通信販売メロンブックスタコシェシカクCOMIC ZIN~~あると便利な製麺の道具達...

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製麺 in ライブ@四谷アウトブレイク

ハロー、製麺ピーポー―!ちょっと古い話ですが、ゴールデンウィーク最後の5/7(日)に四谷のアウトブレイクというライブハウスで、ライブのフード担当をしてきました。出すのはもちろん製麺です。ライブ イン ワークショップです。渋谷でやったばかりですが、こういうの、いつもやっている訳じゃないですよ。続くときは続くもんですね。先輩ライターの安田理央さんからのお誘いです。ありがとうございます。関係者パスが「製麺」だ...

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プロフィール

標本製麺

Author:標本製麺
製麺同人誌の作成と、製麺ワークショップ&出前が趣味です。

■趣味の製麺 第6号
■家庭用製麺機 USER GUIDE
■趣味の製麺 第5号
■趣味の製麺 第4号
■趣味の製麺 第3号
■趣味の製麺 第2号
■趣味の製麺 第1号
という同人誌を作りました!

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