記事一覧

「みるみるミルキィ」という番組に協力しました

こんにちは。「みるみるミルキィ」という情報バラエティ番組に、製麺の関係でちょっと協力してきました。-------------------■みるみるミルキィ#35■5/30(土)18:30~ BS115/30(土)22:30~ TOKYO MX,サンテレビ5/31(日)25:05~ テレビ愛知6/1(月)~ YouTube「ブシロードムービー」内で1週間限定公開https://www.youtube.com/user/BSTAFFDFニコニコ動画でも公開http://ch.nicovideo.jp/mirumiru-milky-------------------『みるみ...

続きを読む

デイリー古賀さんとの対談的な雑談

デイリーポータルZの古賀さんとの対談というか雑談というかチャットが掲載されています。http://portal.nifty.com/kiji/150508193519_2.htm うちのマンションが載っています。ふう。地震がきませんように。...

続きを読む

ちぢれ麺で生チキンラーメンブーム到来

いままで麺をちぢれさせるというのをやってこなかったんだけど、諸事情でちぢれ麺を試したら、これがうまいんですよ。やり方は、麺に打ち粉をして、おにぎりみたいに、ギュッギュっと揉むだけ。麺は強力粉200g、水76g、塩2g、粉末潅水2g。もうちょっと水が多くてもよかったかな。かなり強く揉んでも、くっついたり切れたりしないもんですね。あとスープだけど、ウェイパー旧型と醤油と胡椒だけで作ったスープ、これがチキンラーメ...

続きを読む

プロフィール

標本製麺

Author:標本製麺
製麺同人誌の作成と、製麺ワークショップ&出前が趣味です。

■家庭用製麺機 USER GUIDE
■趣味の製麺 第5号
■趣味の製麺 第4号
■趣味の製麺 第3号
■趣味の製麺 第2号
■趣味の製麺 第1号
という同人誌を作りました!

オリジナルTシャツはこちら。

連絡は「seimenアットマークhyouhon.com」まで。

お買い物はこちらから

スポンサードリンク